Фото: Barış Türköz / PexelsПечено тука, од четири наутро
Бурек што се развлекува рачно, леб од бавно тесто и врела печка. Дојдете рано за полна витрина или нарачајте однапред и ќе ви оставиме настрана.
Понеделник – петок: 06:00 – 16:00
Добро е да знаете
Од печка рано
Првата тава е готова штом отвориме, а печењето продолжува цело претпладне.
Кога ќе снема, снема
Печеме онолку колку што можеме да продадеме свежо. Нарачајте однапред ако морате да сте сигурни.
Тесто развлечено рачно
Не купени кори. Разликата се гледа на првото залаче.
По нарачка
Тави бурек, погачи и торти со неколку дена најава.
Во пекарата
Печката, работната маса и тоа што излезе утрово.
Фото: Wijs (Wise) / Pexels
Фото: olga Volkovitskaia / Pexels
Фото: Valeria Boltneva / Pexels
Фото: Anthony Rahayel / PexelsПекаратаРан почеток, секој ден
Тестото се меси ноќе и се остава да си го земе своето време, што е единствениот трик вреден за знаење. Наутро корите се развлекуваат рачно и се пече на тави, па затоа бурекот во седум и оној во десет се подеднакво свежи.
Порадо ќе снема отколку вчерашно да стои во витрина.
Фото: Enes Beydilli / PexelsШто печеме
Бурек
Со сирење, со месо, со спанаќ и со компири — на тава, сечен пред вас.
Четврт бурек со јогурт
Појадокот што го знае цел град, и јогуртот што оди со него.
Ѓеврек и симит-погача
Обичен ѓеврек, со сусам, и симит-погача каква што се прави само тука.
Кифли и баничка
Лисната кифла, кифла со сирење и баничка со месо или сирење.
Пити
Зелник, пита со праз и посни пити за деновите кога тоа е важно.
Леб и погача
Бел, полнозрнест и ржан леб, домашна погача и лепиња за скара.
Пецива
Кроасани, штрудли и солени пецива, сите печени истото утро.
Слатко
Тулумби, баклава, крофни и парче торта за покрај кафето.
Торти по нарачка
За родендени и свадби, со неколку дена најава.
Кафе
Да оди со сето тоа, на нозе или седнати.
За угостители
Леб и лепиња за ресторани и продавници во близина, доставени пред да отворат.
Нарачка за торта
За родендени, свадби и сѐ што бара повеќе од леб.
- Чекор 1Кажете ни го денот
Датумот, за колку луѓе и што некој не смее да јаде.
- Чекор 2Изберете вкус
Ние предлагаме што оди добро, вие избирате.
- Чекор 3Ја печеме свежа
Најрано ден пред тоа, никогаш од замрзнувач.
- Чекор 4Подигнете ја
Спакувана, и ја носиме до колата ако ви треба помош.
Често поставувани прашања
- Во колку часот излегува првата тава?
- Првата е готова штом отвориме, а потоа се пече на секои околу половина час до претпладне.
- Може ли да ми оставите нарачка?
- Може. Јавете се или пратете порака ден порано и ќе ви ја чуваме.
- Може ли да нарачам цела тава бурек?
- Може, со најава. Кажете ни за колкумина е и за кој час, и ќе биде топла кога ќе дојдете.
- Правите ли без глутен?
- Печеме во пекара полна со брашно, па не можеме да ветиме дека нема траги. Прашајте што имаме и ќе ви кажеме искрено.
- Колку трае лебот?
- Добар леб трае два-три дена во крпа или хартиена кеса, а потоа одлично се тостира.
- Имате ли посно?
- Има, секој ден по нешто, а во постите повеќе. Прашајте што е денес.
Сакате да ви оставиме?
Јавете се ден порано и ќе ве чека со вашето име на него.