За нас

ПицеријатаЕдна фурна и многу вежбање

Сѐ се врти околу тестото: замесено ден порано, одморено, развлечено рачно и печено брзо во многу врела фурна. Тоа е целата тајна, и не е некоја голема.

Листата е кратка зашто секоја пица мора да вреди да се нарача двапати.

Погледнете ги пиците

Фото: Alejandro Aznar / Pexels

Фото: Dhally Romy / Pexels

Фото: Yusuf Çelik / Pexels

Нарачка за носење

Јавете се однапред и не чекајте.

Чекор 1
Јавете ни се
Кажете што сакате, која големина и вашето име.
Чекор 2
Ви кажуваме време
Искрено, дури и во полна вечер.
Чекор 3
Во фурна
Развлечена и наредена кога ќе нарачате, не пред тоа.
Чекор 4
Подигнете ја топла
Спакувана и подготвена на пултот.

Како ја правиме

1
Тестото чека
Замесено ден порано и оставено бавно да ферментира, што е причината да биде лесно и да не тежи.
2
Развлечено рачно
Без оклагија и без готови подлоги, со раб што нараснува во фурната.
3
Помалку прилози, подобри
Онолку колку што се вкусува секој од нив.
4
Јавете се однапред
Кажете кога доаѓате и ќе излезе од фурна кога ќе стигнете.

Големи нарачки и прослави

За повеќе од пет-шест пици, оставете ни два часа за да излезат заедно, а не една по една. Кажете кога сакате да бидат готови и ќе ги спакуваме топли.

За родендени и ручеци во канцеларија, пишете ни ден порано со бројот на луѓе и што никој не смее да јаде.